Сімі і Сім23 у 2025 році були першими серед продуктових мереж України за кількістю відкриттів: 133 нові точки за даними GT Partners, 500-й маркет у червні 2026-го, 534 у локаторі на сайті у вересні. Частину маркетів відкривають партнери за франшизою, скільки саме, компанія не публікує; офіційних умов на сайті теж немає, лише контакти відділу франчайзингу. Тому ця стаття зібрана з того, що є: вимоги до приміщень з сайту мережі, цифри з інтерв’ю партнера, який тримає п’ять франчайзингових Сімі, зарплати з вакансій, рейтинги маркетів і наш калькулятор. Головний висновок наперед: це не «магазин біля дому за 25 тисяч доларів», а формат від 70 тисяч доларів з тонкою маржею, де все вирішує локація.
Коротко
- Офіційні умови публічно не оприлюднені: на simi.ua розділ «Франшиза» містить лише телефон і пошту відділу; франшиза пропонується і для нового маркету, і для перезапуску чинного магазину під брендом.
- Цифри партнера мережі (SPEKA, 11.09.2026): інвестиції 70-110 тис. $ без товарного запасу, роялті 2% від обороту плюс окремі відрахування на маркетинг і логістику; маркет у ЖК на 98 м² дає 300 чеків по 140-150 грн, 1,1-1,3 млн грн обороту і 40-120 тис. грн прибутку на місяць.
- Наш кошторис старту: 4,4-4,6 млн грн для нижньої межі з товарним запасом, депозитом, зарплатами на два місяці і резервом.
- Калькулятор: при 300 чеках, чеку 145 грн і маржі 35% близько 50 тис. грн на місяць і 7 років окупності кошторису; сильна локація на 500 чеків дає близько 105 тис. і 3,5 року. При маржі 30% результат близький до нуля. Бренд окупність не публікує.
- Мережа: з 2012 року в Луцьку, 301 маркет у жовтні 2024, 443 на кінець 2025 (133 відкриття і 5 закриттів), 500 у червні 2026, 534 у вересні; Волинь, Рівненщина, Львівщина, Тернопільщина, Франківщина, Хмельниччина, Чернівці.
- Рейтинги: 39 маркетів у шести містах на Google Maps, медіана 4,2; у Львові частина точок 2,1-3,5.
Що відомо про умови франшизи
Одна деталь важлива одразу. Вимоги до приміщень на сайті стосуються оренди, коли мережа сама бере об’єкт: торгова площа 100-250 м², перший поверх з фасаду, великі вікна, без сходинок, генератор потоку поруч (зупинка, навчальний заклад, офіс), під’їзд для 8-тонного транспорту. Для франчайзі, за словами партнера, оптимальні 80-120 м², і саме 80 м² часто ефективніші за 120: вміщують 90% асортименту, а оренду і штат потребують менші. Понад чотири сходинки при вході це підстава відмовитись від приміщення, а виділеної електричної потужності потрібно щонайменше 25-30 кВт; запуск на 10-15 кВт партнер називає типовою помилкою новачків.
Скільки потрібно грошей насправді
Сума «70-110 тисяч доларів» від партнера не включає товарний запас, а для продуктового маркету це друга за розміром стаття. Нижче наш кошторис для нижньої межі; рядки з позначкою «наша оцінка» ні партнер, ні франчайзер не підтверджували.
| Стаття | Сума, грн | Звідки цифра |
|---|---|---|
| Обладнання, ремонт, кавові апарати, грилі, печі, світло | 3 123 000 | 70 000 $ за словами партнера, SPEKA 11.09.2026; курс НБУ 44,62 на 16.09.2026; верхня межа 110 000 $ це 4 908 000 |
| Товарний запас на 3 тижні | 600 000-700 000 | наша оцінка: закупівля 70% від виторгу 1,3 млн на місяць за три тижні; частину дає відстрочка постачальників, її умови уточніть |
| Оренда за перший місяць плюс депозит | 90 000 | 40-50 тис. на місяць за 98 м² у новому ЖК за кейсом партнера |
| Зарплати на 2 місяці з податками | 285 000 | 90 тис. «на руки» на місяць за розрахунком партнера (150 грн за годину, 20 людино-годин на день), ÷0,77 плюс ЄСВ 22% |
| Ліцензії на алкоголь і тютюн, РРО, реєстрація | 30 000-40 000 | наша оцінка; ліцензія на роздріб алкоголю 12 970,50 грн на рік, тютюну 2 000 грн на рік за місце торгівлі |
| Резерв 10% від суми обладнання | 312 000 | наша оцінка: за словами партнера перші 6 місяців точка у ЖК може працювати в нуль |
| Разом для нижньої межі | 4 440 000-4 550 000 | сума рядків; для верхньої межі 110 000 $ близько 6,3 млн |
Калькулятор: скільки заробляє маркет
Роялті 2% фіксоване за словами партнера, тому економіку визначають чеки, середній чек і валова маржа. Маржу мережа не публікує; ми взяли 35% від виторгу як припущення для зручного маркету з фуд-зоною, де кава і хот-доги дають високу націнку, а сигарети, хліб і молоко майже нічого. Це припущення і є головним: при 30% результат того самого маркету падає майже до нуля, при 40% подвоюється. Податки за замовчуванням як для ТОВ на загальній системі з ПДВ: маркет на 300 чеках робить 1,3 млн на місяць і за рік перевищує ліміт ФОП 3 групи, а алкоголь і тютюн потребують ліцензій.
Калькулятор маркету Сімі
Економіка зручного маркету за місяць: чеки, середній чек, валова маржа, оренда, погодинна оплата касирів, роялті 2%, збір на маркетинг і логістику, еквайринг 1,5% і податки. Бренд окупність не публікує, тому порівнюємо з цифрами партнера мережі з інтерв’ю у вересні 2026 року. Без амортизації ремонту і списань понад закладені. Підставте свої цифри.
Оберіть сценарій: підставимо інвестиції, потік і штат. Маржу, оренду і решту витрат ми оцінили самі або взяли з кейсу партнера, франчайзер їх не публікує
Близько 300 на день у маркеті в ЖК за кейсом партнера; перші 6 місяців точка може працювати в нуль, поки заселяється будинок. Порахуйте покупців у чинному маркеті мережі у схожій локації в п’ятницю ввечері
За базовим сценарієм результат збігається з нижньою межею партнера: при 300 чеках, чеку 145 грн і маржі 35% маркет робить 1,3 млн виторгу і близько 50 тисяч на місяць після витрат на касирів і керівника, роялті, зборів і податків. Партнер називає 40-120 тисяч для середньої точки і 400-700 тисяч для найсильніших локацій мережі. На кошторис 4,4 млн це близько 7 років окупності; сильна локація на 500 чеків з нижчим чеком 125 грн (вокзал, гуртожиток, автостанція) дає близько 105 тисяч і 3,5 року. У цьому сценарії нуль настає близько 240 чеків на день, тому потік у локації варто заміряти в різні години буднів і вихідних до підписання. Обидва сценарії умовні: вони стоять на нашій маржі 35% і зборі 1%, і саме ці дві цифри треба отримати від мережі, щоб рахунок став вашим. Показова і структура портфеля героя кейсу: п'ять франчайзингових Сімі і два власні магазини, тобто економіка масштабу, а не однієї точки.
Друга річ, яку варто знати: перші 6 місяців у новому ЖК точка може працювати в нуль, поки заселяється будинок; якщо через 10-12 місяців зростання чека і виторгу немає, партнер радить закривати. Тому резерв у кошторисі це не формальність.
Що дає франчайзер і що забирає
За словами партнера, головна перевага франшизи це операційка «під ключ»: автоматизоване навчання касирів, стандарти приготування хот-догів, системи ротації товару, автоматичне замовлення асортименту, технічний супровід, коли ремонт обладнання підрядники закривають протягом 24 годин. Мережа має власний виробничий центр, який постачає сендвічі, салати і bubble tea, і застосунок ToSim з програмою лояльності, де 1 гривня покупки дає 1 поінт.
Обмеження теж названі прямо. Центральний офіс контролює товарну матрицю: планограми будуються на аналітиці сотень точок, і сторонні позиції можуть заборонити. Франчайзер також контролює темп відкриття нових маркетів партнером, оцінюючи, чи впорається він з наявними. І мережа заробляє не лише на роялті: у моделі є окремі відрахування на маркетинг і логістику, а товар закуповується через мережу, тому ціни закупівлі і планограма це перше, що варто запитати до підписання.
Мережа: як росла і де вона
Перші магазини Сім23 відкрились у Луцьку наприкінці 2012 року. Назву, за Retailers.ua від 15.06.2026, запозичили у японської 7-Eleven: «сім» як seven, а 23 це графік роботи. У 2017-2018 роках у магазинах з'явились кавовий куточок і зона готової їжі, у грудні 2022-го стартував бренд Сімі з новим дизайном від польської агенції, яка працювала з Żabka, і з 2023 року старі Сім23 поступово переводять під Сімі. Мережа у 2025 році стала лідером за темпом відкриттів серед продуктових ритейлерів України: 133 нові точки за даними GT Partners, проти 67 у АТБ і 96 у Fozzy Group. За RAU від 25.02.2026 на кінець 2025 року було 443 маркети, п'ять за рік закрились.
Два факти з новин мережі, які варто знати перед стартом. У грудні 2025 і у квітні 2026 року склади компанії у Луцьку постраждали від ударів; за повідомленням від 01.04.2026 пошкоджено або знищено близько 75% складської інфраструктури, компанія попереджала про можливі перебої з товаром і продовжила відкриття. Для франчайзі логістика мережі це критична залежність, і питання про резервні склади варто поставити прямо. Друге: 51% покупців мережі молодші за 25 років, понад 70% молодші за 35 за Retailers.ua; формат розрахований на молодь, студентські райони і нові ЖК, а не на класичний «магазин біля дому» для всієї родини.
Відгуки
Незалежних відгуків партнерів з цифрами, крім кейсу у SPEKA, ми не знайшли. Тому нижче відгуки покупців і працівників, і що з них випливає.
| Джерело і дата | Оцінка | Про що і що з цим робити |
|---|---|---|
| Google Maps, 39 маркетів у шести містах, 16.09.2026 | медіана 4,2, від 2,1 до 5,0 | У Луцьку, Рівному, Івано-Франківську 4,0-5,0; у Львові у вибірці є маркети з 2,1-3,5 при 50-76 відгуках. У вакансіях львівські Сім23 представлені окремими компаніями, тобто мережа там працює через партнерів; чи пов'язаний розкид оцінок з оператором або з локацією, за вибіркою не скажеш. Перед підписанням почитайте відгуки маркетів у своєму місті |
| Vidhuk.ua, відгук колишнього працівника, 02.10.2025 | негативний | Скарги на навчання, навантаження і вечірню зміну. Неперевірений особистий досвід, але тема штату для маркету на 16 годин щодня ключова: у кейсі партнера керівник плюс 4-5 касирів на погодинній оплаті |
| Кейс партнера у SPEKA, 11.09.2026 | змішаний | Плюси: операційка під ключ, сервіс за 24 години, аналітика. Мінуси: жорстка матриця товарів і контроль темпу відкриттів. Це єдиний публічний голос франчайзі, і він тримає сім магазинів, тобто дивиться на модель як оператор мережі |
Порівняння з іншими франшизами магазинів біля дому
| Мережа | Формат | Інвестиції | Внесок | Роялті | Джерело |
|---|---|---|---|---|---|
| Сімі / Сім23 | зручний маркет з фуд-зоною, 80-120 м² | 70-110 тис. $ без товару за словами партнера | не оприлюднено | 2% від обороту плюс маркетинг і логістика за словами партнера | SPEKA 11.09.2026 |
| Наш Край, формат «Експрес» | 50-150 м² | від 30 000 $ | немає | 134,20 грн за м² на місяць | franch.nashkraj.ua, 16.09.2026 |
| Наш Край, формат «Біля дому» | 150-300 м² | від 50 000 $ | немає | 134,20 грн за м² на місяць | franch.nashkraj.ua, 16.09.2026 |
Це порівняння оприлюднених умов, а не кошторисів: для Сімі сума без товару зі слів партнера, для «Наш Край» склад інвестицій на сайті не розкритий. Роялті у «Наш Край» рахується від площі: для 100 м² це 13 420 грн на місяць проти 26 100 грн за 2% від обороту 1,3 млн у Сімі. Формати теж різні: Сімі це кав'ярня з магазином для молоді, «Наш Край» класичний магазин біля дому. Зіставляти варто повні кошториси, ціни закупівлі і планограми, отримані від обох мереж.
Що уточнити до підписання
- Чинну пропозицію з датою: інвестиції, чи є паушальний внесок, ставки роялті, маркетингового і логістичного зборів, від якої бази вони рахуються.
- Ціни закупівлі і планограму: маржа партнера це головна цифра, без якої калькулятор не працює. Чи можна додавати власні позиції і за яких умов.
- Товарний запас: скільки коштує перше заповнення полиць, чи є відстрочка від мережі, хто платить за списання прострочення.
- Логістика: як мережа постачає товар у ваше місто після ударів по складах, чи є резервні склади, як компенсують перебої.
- Територія і відстань до наступного маркету, включно з власними точками мережі; термін договору і умови виходу.
- Приміщення: узгодження локації з мережею, електрична потужність 25-30 кВт, ліцензії на алкоголь і тютюн на ваш ФОП або ТОВ.
- Два-три чинні партнери у вашій області для розмови і помісячні результати схожих точок за перший рік.
- Порядок відкриття: етапи заявки, строки запуску, критерії відбору партнера і під яким брендом відкриватимуть новий маркет, Сімі чи Сім23. На сайті цього немає.
Про гроші на старт: Дія 09.09.2026 повідомила про оновлення програми «Власна справа» з грантами до 500 тисяч гривень на старт і до 2,5 млн на масштабування, новий етап з 16.09.2026. Попередні умови програми не покривали торгівлю алкоголем і тютюном; чи підходить зручний маркет під чинні правила, перевіряйте на момент подання.
Схожі розбори
Часті запитання
Скільки коштує франшиза Сімі?
Офіційно не публікується. За словами партнера мережі у вересні 2026 року інвестиції в обладнання і ремонт 70-110 тис. $ без товарного запасу, роялті 2% від обороту плюс відрахування на маркетинг і логістику. Наш кошторис з товаром, депозитом, зарплатами і резервом 4,4-4,6 млн грн для нижньої межі.
Скільки заробляє маркет Сімі?
За кейсом партнера маркет у ЖК на 98 м² робить близько 300 чеків по 140-150 грн, 1,1-1,3 млн грн обороту і 40-120 тис. грн прибутку на місяць; найсильніші локації мережі 400-700 тис. Наш калькулятор при 300 чеках, маржі 35% і з оплатою керівника дає близько 50 тис.
Яка окупність франшизи Сімі?
Бренд не публікує. За нашим базовим сценарієм (300 чеків, маржа 35%, кошторис 4,4 млн) близько 7 років, сильна локація на 500 чеків близько 3,5 року; обидва сценарії умовні. Партнер радить оцінювати точку через 10-12 місяців: якщо зростання немає, закривати.
Скільки магазинів у Сімі і Сім23?
534 у локаторі на сайті мережі на 16.09.2026; 500-й відкрили у Чернівцях у травні-червні 2026 року, 443 було на кінець 2025-го за RAU.
Чи можна перевести свій магазин під бренд Сімі?
Так, розділ «Франшиза» на сайті прямо пропонує «перезапустити діючий заклад під брендом». Умови перезапуску не публікуються, запитуйте у відділі франчайзингу.
Де відкривають Сімі?
Захід України: Волинська, Рівненська, Львівська, Тернопільська, Івано-Франківська, Хмельницька області, з 2026 року Чернівці. У Києві, Харкові, Одесі та Дніпрі мережа поки не працює; про можливий вихід у Київ у 2027 році менеджмент говорив на польській конференції у березні 2026-го.
Джерела: simi.ua (розділи «Співпраця», «Франшиза», «Про нас», «Знайти маркет», новини мережі 2024-2026) на 16.09.2026; SPEKA від 11.09.2026 з переказом інтерв'ю для каналу «Засновники»; Retailers.ua від 15.06.2026; RAU від 25.02.2026 і 25.07.2023; All Retail від 30.09.2025; Forbes Україна від 10.11.2025; Wiadomości Handlowe від 22.05.2026; вакансії на Work.ua і robota.ua у вересні 2026; franch.nashkraj.ua на 16.09.2026; Google Maps на 16.09.2026; Дія від 09.09.2026; курс НБУ 44,62 грн за долар. Якщо ви представник «Клевер Сторс», Сімі або «Наш Край» і бачите неточність, напишіть через форму на сайті, оновимо протягом трьох робочих днів.
